もなか餡手作りです。 北海道産小豆をアクを取りながら煮込みます。 蜜を絞ります。 手ごねで、再度煮込みます。 完成間近です。 山盛りあんこの鶴見もなか。150円 原材料：北海道産小豆・砂糖・塩・寒天・糯米 御進物にもどうぞ。

薄焼きせんべい焼いてます。 焼きあがり。 うすやき3色（7枚入り・220円） 原材料：粳米・胡麻・海老・青のり・醤油（小麦・大豆を含む）・羅臼昆布・鰹節・砂糖・うすやきあげせん（7枚入り・220円） 原材料：粳米・胡麻・海老・青のり・醤油（小麦・大豆を…

手焼き大丸せんべい、製造過程以下画像の→を押していただけると動画が見られます。 生地が反らないように網で押さえます。 焼き加減を見ながら焼きます。 もう少しで焼き上がり。 火床の上で一枚ずつ手焼きしています。 素焼きの出来上がり 刷毛で一枚づつ醤…

手焼き瓦せんべい、製造過程 以下画像の→を押していただけると動画が見られます。 一枚づつ型に手作りの種を盛っています。 熱々の亀の甲せんべいを冷ましています。 完成です。(^_^)v 有平巻、製造過程 有平糖を手巻きしています。 上から見てます。 横から…